丽思卡尔顿旗下米其林星厨

丽思卡尔顿酒店聚集旗下七位米其林星厨, 将沿着星图轮番驻
阵亚洲的三座城市,为你联袂呈现震撼的感官盛宴,打造难以
忘怀的独特回忆。

丽思卡尔顿旗下米其林星厨

丽思卡尔顿酒店聚集旗下七位米其林星厨, 将沿着星图轮番驻
阵亚洲的三座城市,为你联袂呈现震撼的感官盛宴,打造难以
忘怀的独特回忆。

Christophe Gibert 1/7

Christophe Gibert

米其林一星

La Baie
大阪丽思卡尔顿酒店

Erlantz Gorostiza 2/7

Erlantz Gorostiza

米其林二星

M.B餐厅
阿巴马丽思卡尔顿酒店

郭元峰 3/7

郭元峰

米其林一星

丽轩
广州富力丽思卡尔顿酒店

何汉升 4/7

何汉升

米其林一星

丽轩
澳门丽思卡尔顿酒店

藤元健司 5/7

藤元健司

米其林一星

Tempura Mizuki餐厅
京都丽思卡尔顿酒店

刘秉雷 6/7

刘秉雷

米其林二星

天龙轩
香港丽思卡尔顿酒店

宮崎慎太郎 7/7

宮崎慎太郎

米其林一星

Azure 45法式餐厅
东京丽思卡尔顿酒店

我们的明星大师

这些出类拔萃的甜点师、巧克力师和调酒师将为你的「星飨之旅」增添独特而又深刻的感官体验。

JEAN-LUC VASSEUR

饼房行政总厨
上海浦东丽思卡尔顿酒店

来自法国的Jean-luc Vasseur自幼开始接触糕点制作,这份热情一直延续至今。他擅长使用最上乘的应季原料制作简约却考究的精致点心,带领食客领略季节臻选美味。

OSCAR MENA

首席调酒师
香港丽思卡尔顿酒店

Oscar Mena是吧台后面那个不容忽视的身影:他的标志性胡须几乎与他的招牌饮品一样具有辨识度。由于拥有艺术背景,他总是尝试把传统和创新原料跨界混搭,彰显创意。

骆育文

饼房行政总厨
香港丽思卡尔顿酒店

骆育文在甜点制作上经验丰富,且乐于在味觉搭配上打破常规,例如在雪芭中混合黄瓜和蜂蜜,或是为巧克力注入蛋挞的香味。他还擅长分子料理,在他魔法般的巧施工艺下,你定会爱上他创造的甜蜜诱惑。

和田健太郎

首席调酒师
东京丽思卡尔顿酒店

和田健太郎在六岁时就对饮品调配萌发了兴趣,年幼的他把不同的果汁加以混合,尝试着调配出不同的风味。对和田来说,成为调酒师可谓“梦想成真”,而他屡获殊荣的鸡尾酒总能让顾客连连惊叹。

RÉGIS DEMANET

Pierre Hermé Paris 饼房总厨
京都丽思卡尔顿酒店

Régis Demanet精湛的甜点技艺仿佛具有魔力,让人不禁沉迷于他的创作中。他将用世界一流的甜点创意作品,带您踏上一场难忘的感官之旅。

YOSUKE ASANO

首席调酒师
京都丽思卡尔顿酒店

Yosuke Asano在调酒领域建树颇丰。他用创作艺术品的心态创作鸡尾酒,精选本地原料,悉心构筑每一重感官的美学体验,从味觉、嗅觉、视觉等多个角度为你带来感官冲击。

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